ANTIPASTI

Salame nostrano

Coppa Piacentina

Speck dell’Alto Adige

Pancetta stufata

Bruschetta con Zucchine marinate alla Menta, Aceto balsamico e scaglie di Grana

Pancake salati con crema di Ricotta e Pomodorini confit

Cestino di briseè con spuma di Mortadella e Pistacchi in granella

PRIMI

Risotto con Timo e Limone

Calamarata alla Mediterranea
(Pomodorini, Capperi, Olive, Basilico)

SECONDI

Arrotolato di Vitello farcito  con contorno di Patate e Zucchine saltate

CAFFE’, ACQUA E VINO (1 bottiglia ogni 4 persone)

DOLCE E SPUMANTE ESCLUSO