Menù

Scoprite il menù della Trattoria “da Angelo” il Priore di Morimondo, dove la tradizione culinaria italiana e la passione per la griglia si uniscono per offrire piatti raffinati in un’atmosfera familiare e conviviale.

Godetevi un’esperienza conviviale, circondati da un’atmosfera accogliente e familiare.

I nostri menù

Ferragosto 2026
Antipasti
Primi
Secondi
Specialità alla Griglia
Contorni

Menù Ferragosto 2026

€ 55.00

Antipasti
• Salame nostrano, Coppa di Langhirano,
Speck Altoatesino, Pancetta stufata
• Carpaccio d'anguria C.B.T con Feta e Basilico
• Crostone alle olive con baccalà mantecato
• Cialda di pane carasau con tartarina
• Cipolle rosse in agro di lamponi

Primi
• Risotto con crema di pomodorini,
dressing al basilico e stracciata di burrata
• Raviolo ripieno di salmone al burro e salvia

Secondi e contorni
• Roast beef all’ Inglese affumicato al Faggio
con crema di rucola e grana
• Caponata

Dessert
• Lemon Card

Acqua, Vino e Caffè
Gli Antipasti

Antipasto del Priore (Affettati, Formaggi e Bruschi)
(Gl, La, As)
€ 12,00

Prosciutto crudo di Langhirano con i nostri grissini rustici
(Gl, La)***
€ 12,00

Carpaccio di Melanzane marinato con Uvetta, Pinoli, Menta e Feta
(Fg, La)
€ 7,00

Carpaccio di Zucchine con Feta, Pomodorini, Basilico e Dressing all'Aceto balsamico
(As, La)
€ 8,00

Crostone alle olive taggiasche con baccalà mantecato
(Gl, La, Pe)*
€ 9,00

Flan di Asparagi con Fonduta di Parmigiano
(La, Uo)
€ 9,00
I Primi

Riso del Priore
(As, La)
€ 12,00

Fettuccina con ragù di Cinghiale
(Gl, Uo, As, La, Sd)***/*
€ 12,00

Gnocchi di patata con pesto di zucchine e pancetta croccante
(Gl, Uo, La)***
€ 12,00

Maccheroncini al Pesto di Melanzane e Peperone crusco con scaglie di Ricotta salata
( Gl, Uo, La) ***
€ 12,00

Ravioli di Ortica e Ricotta al Burro e Salvia
(Gl, Uo, La)***
€ 14,00

Fusillone con crema zafferano, speck e cipolla croccante
(Gl, Sd)
€ 12,00

Risotto Barbabietola e Crema di taleggio
(La, Fg) (Min. per 2 Persone) (attesa min. 25 minuti)
€ 14,00

Il Coperto sarà di 3,00 €
Si prega la Gentile Clientela di chiedere il conto al tavolo
I Secondi

La “Nostra” Battuta di manzo al coltello con uovo in camicia e i suoi condimenti
(Uo, Se, Pe)
€ 16,00

Vitello Tonnato con capperi in fiore
(Pe, Fg, Se)
€ 16,00

Trippa fritta
(Uo, Gl, Se)
€ 12,00

Composta di pollo con brie, mandorle, Dressing di yogurt e erba cipollina
(La, Se, Fg)
€ 16,00

Tomino alla piastra con rucola, pomodorini e riduzione di aceto balsamico
(La, Fg)
€ 16,00

Filetto di Coniglio cotto a bassa temperatura alla mediterranea
(Gl, As)
€ 16,00

Carpaccio di manzo con Songino, Scaglie di Grana e Citronet al Limone
(La)
€ 16,00

Filetto di Manzo al Pepe verde e aceto balsamico
(La)
€ 28,00

Rane fritte
* (Gl, La)
€ 18,00

Lumache alla Borgogna 6 o 12 pz.
(La, As) ***
€. 7-14

Menù Bimbi (Cotoletta di Tacchino, patatine)***
(Uo, Gl)
€ 12,00

Il Coperto sarà di 3,00 €
Si prega la Gentile Clientela di chiedere il conto al tavolo
Le specialità alla griglia

Fiorentina di manzo
(taglio minimo 1 Kg)
€ 7,00 all’etto

Costata di Manzo
(taglio minimo 800 gr.)
€ 5,50 all’etto

Filetto di Manzo
(250 gr. circa)
€ 25,00

Tagliata di Manzo
(250 gr. circa)
€ 19,00

Roastbeef all’ inglese affumicato con crema di Rucola e Grana
(Uo)
€ 17,00

Degustazione di Manzo (Bavetta, Diaframma, Tagliata)
(450 gr. circa)
€ 28,00

Salamella
(Gl, As, La)
€ 12,00

Salsiccia
(Gl, As, La)
€ 12,00

Coppa di Maiale
€ 12,00

Misto di Maiale
(Gl, As, La)
€ 16,00
I Contorni

Verdure alla griglia
€ 5,00

Insalata mista
€ 5,00

Patatine fritte *
€ 6,00

Patatine Chips *
€ 6,00

* Prodotto surgelato all’ origine
*** Prodotto sottoposto ad abbattimento e congelato internamente

SIGLATURA INGREDIENTI ALLERGENICI
Gl: cereali contenenti glutine – Cr: crostacei – Uo: uova – Pe: pesce – Ar: arachidi – So: soia – La: latte
Fg: frutta a guscio – Sd: sedano – Se: senape – Ss: sesamo – As: anidride solforosa e solfiti – Lu: lupini – Mo: molluschi
IN CASO DI DUBBIO RIVOLGERSI AL PERSONALE DI SALA

Menù

I nostri menù

Menù Ferragosto 2026

€ 55.00

Antipasti

Primi

Secondi e contorni

Dessert

Acqua, Vino e Caffè

Gli Antipasti

Antipasto del Priore (Affettati, Formaggi e Bruschi)

Prosciutto crudo di Langhirano con i nostri grissini rustici

Carpaccio di Melanzane marinato con Uvetta, Pinoli, Menta e Feta

Carpaccio di Zucchine con Feta, Pomodorini, Basilico e Dressing all'Aceto balsamico

Crostone alle olive taggiasche con baccalà mantecato

Flan di Asparagi con Fonduta di Parmigiano

I Primi

Riso del Priore

Fettuccina con ragù di Cinghiale

Gnocchi di patata con pesto di zucchine e pancetta croccante

Maccheroncini al Pesto di Melanzane e Peperone crusco con scaglie di Ricotta salata

Ravioli di Ortica e Ricotta al Burro e Salvia

Fusillone con crema zafferano, speck e cipolla croccante

Risotto Barbabietola e Crema di taleggio

I Secondi

La “Nostra” Battuta di manzo al coltello con uovo in camicia e i suoi condimenti

Vitello Tonnato con capperi in fiore

Trippa fritta

Composta di pollo con brie, mandorle, Dressing di yogurt e erba cipollina

Tomino alla piastra con rucola, pomodorini e riduzione di aceto balsamico

Filetto di Coniglio cotto a bassa temperatura alla mediterranea

Carpaccio di manzo con Songino, Scaglie di Grana e Citronet al Limone

Filetto di Manzo al Pepe verde e aceto balsamico

Rane fritte

Lumache alla Borgogna 6 o 12 pz.

Menù Bimbi (Cotoletta di Tacchino, patatine)***

Le specialità alla griglia

Fiorentina di manzo

Costata di Manzo

Filetto di Manzo

Tagliata di Manzo

Roastbeef all’ inglese affumicato con crema di Rucola e Grana

Degustazione di Manzo (Bavetta, Diaframma, Tagliata)

Salamella

Salsiccia

Coppa di Maiale

Misto di Maiale

I Contorni

Verdure alla griglia

Insalata mista

Patatine fritte *

Patatine Chips *

Assaggia i nostri piatti,chiamateci per riservare il vostro tavolo!

Contatti

Per info e prenotazionichiamare al numero 02 94602325

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